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風のたより
つれづれなるままに・・1999

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もちつき
もちつき 12/26 冬の晴れた日、みんなでもちつき
 餅米をふかしてこねる。・・腰が痛い。
 みんなで持ち寄ったお惣菜のお昼。
年末の慌ただしさの中のなごやかな一時。
 ・・大掃除がんばらんなくっちゃ・・

今年作った無農薬野菜の漬物
沢庵,白菜漬,野沢菜漬,京菜,大根ピクルス,ホースラディッシュ味噌漬etc.

よいお年をお迎えください。

サンタパン
サンタパン 12/10 サンタクロースのパンを作りました。
 中にはチョコレートが入っています。
 クリームを入れたりする事もあります。
  食べてしまうのはちょっとかわいそう。
 でも食べたい!
            う〜ん困った/(-_-)\
・・・・やっぱり食べる!!
林檎の木
りんご11/26 今年7月に伊那で借りた林檎の木。
1999年は519人の人が林檎の木のオーナーになりました。 RADISH-GARDENは327番、可愛い林檎の実をたくさんつけている木を選びました。
11月、1本の木から200個ほど収穫できました。
たくさん実がなりました。採りたてはみずみずしくておいしいです。
「今が旬」どうぞ、お召し上がりください。宿泊の皆様にサービス中
信州りんご狩
野沢菜
野沢菜11/11 無農薬で育てている野沢菜を間引きしました。
 霜にあたって葉がやわらかくなり、美味しい漬け物になります。ぱりぱりに凍って最高の味になります。根の部分はふつう漬け物では出ませんが、ちょっぴり辛味があって結構なお味の漬け物になります。
 こちらの人は野沢菜といわず「お葉」と言います。はっぱの代表が野沢菜なのです。
テラスで朝食を!
朝食7/1 先日、亡くなった母の師範学校時代の同級生の方々が泊まられました。
80才の仲良く和やかでお元気な大叔母様方でした。同宿された方が「よい目標になります」とおっしゃられていました。
誰もが歳を重ね老いていきます、父母を一度ペンションに招きたかったです。
 昨年から植えたクレマチス。ローグチとアルバニー、ピンクファンタジー。雨にも負けず奇麗な花を咲かせています。今年の花時計花壇は花タバコです。色とりどりの花を咲かせてくれるのが楽しみです。

詳しくはradish0@po8.lcv.ne.jp自家製ビールをティータイムにグラスサービス。

PENSION RADISH-GARDEN(http://www.p-rg.com/index.html)

TEL.0266-74-2232