秋の味覚はキノコ

近くの散歩でおいしいきのこ。
ティータイム(9pm～10pm)に茸汁や自ビールを無料でサービス

じこうぼう学名ハナイグチ　アミタケ科

裏がスポンジのようになっています。これだけは見分けがつきます。長期保存は冷凍庫

カラマツはやしの地上に生える。かさは系～10cm、まんじゅう形からほぼ平らに開く。表面は著しい粘液におおわれ、黄金色、黄褐オレンジ色、または赤褐色、肉は淡黄色、厚く柔らかい。味はおだやか、においは少ない。・・学研「キノコの見分け方」

きのこ汁の作り方
1.よく洗ってごみをとる。　　　　　　　　
2.鍋に湯を沸かし適当な野菜と茸を入れる。
3.だしと味噌を入れ味を整える。　　　　　
宿泊の方には無料でサービスします。ぜひ味見してみてください!

椎茸などで茸酒もできます。つくってあります。飲んでみてください。