自己紹介 信州・長野県/八ヶ岳中央高原ペンションRADISH-GARDEN

料理とハーブ



自家製ハーブを使い、専属契約をした農家からの有機自然米と野菜の料理がおすすめです。畑で自家栽培した無農薬の野菜を食卓におだしできます。

朝食はベルグさんの焼きたてパンをどうぞ。

季節の山菜・キノコや手造りの果実酒・自ビール・燻製自家焙煎珈琲なども、ぜひ一度味わってみてください。

ハーブをさしあげます
ご自分で栽培してみたい方に次のようなハーブをおわけします。

オレガノ --- 肉料理、魚料理、スパゲッティなどによくあいます。花も清楚です。エルブドプロウ゛ァンスにも。

ベルガモット --- 葉と花をハーブティーにどうぞ。喉の痛みや気管支炎に効くそうです。たいまつばなという別名で花も可憐です。

ミント--- お菓子や料理、化粧品、医薬品、入浴剤など用途が広い。

レモンバーム--- ハーブティーや料理に、入浴剤にも。




meal.gif LE DINER 6:30pm



季節のスープ
La soupe de la saison
魚の料理
Le poisson
ラディッシュガーデン風サラダ
La salada [navets jardin]
肉の料理
La viande
デザート

珈琲紅茶は9pmからのティータイムでどうぞ。
自家製ビールのグラスサービスもあります。

バーベキューや軽食・夕食そして宴会、新年会、忘年会、結婚式などもできます。お食事のご予約は電話で前日までにご連絡下さい。よろしくお願いします。

自己紹介 RGホーム

PENSION RADISH-GARDEN radish0@po8.lcv.ne.jp
自家製ビールをティータイムにグラスサービス。
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